Château de l’ Évéché
2010
Château de l’ Évéché 2010
AOC Lalande de Pomerol
Le Château de l’Evêché est situé sur un terroir argilo-graveleux avec un encépagement composé de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (10%). L’association noble des trois cépages confère à ce vin toute sa typicité.
- Robe éclatante aux reflets noirs et violacés.
- Un nez généreux, d’une superbe finesse. Arômes de fruits rouges délicatement boisés.
- En bouche, ce vin est possédé par un caractère puissant.
- Plat de gibier
- Nouvelle cuisine, comme la cuisine moléculaire
- Fromages et charcuteries affinés
18-19°