Château de l’ Évéché

2010

Château de l’ Évéché 2010

AOC Lalande de Pomerol

Le Château de l’Evêché est situé sur un terroir argilo-graveleux avec un encépagement composé de Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (30%) et  Cabernet Franc (10%). L’association noble des trois cépages confère à ce vin toute sa typicité.

 

  • Robe éclatante aux reflets noirs et violacés.
  • Un nez généreux, d’une superbe finesse. Arômes de fruits rouges délicatement boisés.
  • En bouche, ce vin est possédé par un caractère puissant.

  • Plat de gibier
  • Nouvelle cuisine, comme la cuisine moléculaire
  • Fromages et charcuteries affinés